Rút ngắn thời gian
Khay và dụng cụ được chuyển thẳng giữa bếp, kho và khu phục vụ.
VẬN CHUYỂN GỌN · SẠCH · ĐÚNG LUỒNG
Thang máy thực phẩm
Tối ưu quy trình phục vụ giữa các tầng mà không chiếm nhiều diện tích.
50–300 kgDải tải trọng phổ biến
2–8 điểm dừngCấu hình tham khảo
Inox dễ vệ sinhVật liệu ưu tiên
GIẢI PHÁP THEO NHU CẦU THỰC
Tách luồng phục vụ, rút ngắn thời gian
Thang máy thực phẩm là thiết bị chuyên dùng để vận chuyển đồ ăn, khay, dụng cụ hoặc hàng nhẹ giữa các tầng. Kích thước gọn và cửa mở ở cao độ thao tác giúp nhân sự bếp nhận trả hàng nhanh, hạn chế di chuyển bằng cầu thang bộ.
Thiết bị không dùng để chở người. Cấu hình đúng phải bám vào loại hàng, khối lượng mỗi chuyến, kích thước khay, số điểm dừng, luồng sạch – bẩn và yêu cầu vệ sinh của khu bếp.
- Khảo sát trước khi chốt kích thước
- Cấu hình đồng bộ cơ khí và điện
- Hồ sơ kỹ thuật theo từng công trình
GIÁ TRỊ NỔI BẬT
Những điểm cần được thiết kế đúng ngay từ đầu
Mỗi hạng mục được xem xét cùng mặt bằng, tần suất sử dụng và yêu cầu vận hành thay vì lựa chọn thiết bị rời rạc.
Kiểm soát vệ sinh
Cabin, cửa và mặt bàn bằng vật liệu dễ lau chùi, hạn chế bám bẩn.
Tiết kiệm diện tích
Kích thước hố thang được thiết kế sát loại khay và tải trọng thực tế.
Vận hành đơn giản
Gọi tầng, khóa liên động cửa và dừng tầng được bố trí rõ ràng cho nhân sự.
CẤU HÌNH THAM KHẢO
Thông số chỉ được khóa sau khảo sát
Dải thông tin dưới đây giúp định hướng ban đầu. Kích thước, tải trọng, vận tốc và thiết bị cuối cùng phải bám theo hồ sơ kiến trúc, kết cấu và nhu cầu vận hành cụ thể.
Gửi bản vẽ để kiểm tra| Hạng mục | Định hướng | Lưu ý |
|---|---|---|
| Tải trọng tham khảo | 50–300 kg | Không dùng vận chuyển người |
| Vận tốc tham khảo | 0,3–0,5 m/s | Ưu tiên ổn định và an toàn hàng hóa |
| Cửa tầng | Mở lên xuống hoặc mở ngang | Chọn theo cao độ và thao tác nhận hàng |
| Vật liệu cabin | Inox hoặc thép sơn phủ | Inox phù hợp khu vực yêu cầu vệ sinh cao |
| Điểm dừng | Thiết kế theo quy trình bếp | Có thể mở cửa một phía hoặc đối diện |
| Điều khiển | Gọi tầng và khóa liên động | Có chuông báo, giới hạn hành trình và bảo vệ |
KHÔNG GIAN ỨNG DỤNG
Thiết kế theo bối cảnh sử dụng
Nhà hàng
Chuyển món, dụng cụ và khay giữa bếp với các tầng phục vụ.
Khách sạn
Kết nối bếp trung tâm, kho và khu tiệc theo luồng riêng.
Quán cà phê · Bakery
Phù hợp mặt bằng nhiều tầng cần chuyển đồ nhanh, gọn.
Bếp tập thể
Hỗ trợ vận chuyển suất ăn và dụng cụ theo thời điểm cao tải.
BA BƯỚC KHÓA PHƯƠNG ÁN
Xem công trình Từ nhu cầu đến cấu hình có thể triển khai
Đo loại hàng
Chốt kích thước khay, trọng lượng lớn nhất và số chuyến trong giờ cao điểm.
Vẽ luồng vận hành
Phân tách vị trí nhận – trả, luồng sạch – bẩn và cao độ cửa thao tác.
Chọn vật liệu
Duyệt cabin, cửa và mặt bàn theo yêu cầu vệ sinh của khu bếp.
NHẬN TƯ VẤN TỪ KỸ SƯ
Tư vấn Thang máy thực phẩm: cấu hình phù hợp cho công trình của bạn
Gửi mặt bằng, số tầng và nhu cầu sử dụng. An Phú Hưng sẽ phản hồi định hướng kích thước, cấu hình và các đầu việc cần phối hợp.
CÂU HỎI THƯỜNG GẶP
Thông tin cần rõ trước khi quyết định
Các câu trả lời mang tính định hướng. Hồ sơ kỹ thuật và yêu cầu kiểm định của từng công trình là căn cứ cuối cùng.
01Thang máy thực phẩm có chở người được không?
Không. Đây là thiết bị chỉ dùng vận chuyển hàng nhẹ, thực phẩm và dụng cụ. Kích thước, cửa và hệ bảo vệ không được thiết kế cho hành khách.
02Nên chọn tải trọng bao nhiêu?
Cần căn cứ vào khay hoặc kiện hàng nặng nhất, kích thước vật chứa và tần suất sử dụng. Không nên chọn chỉ theo số tầng.
03Cabin inox có bắt buộc không?
Không phải mọi vị trí đều bắt buộc, nhưng inox thường được ưu tiên trong bếp chuyên nghiệp vì dễ vệ sinh và bền với môi trường sử dụng.
04Có thể mở cửa ở hai phía không?
Có thể nghiên cứu cửa đối diện hoặc cửa cùng phía tùy luồng phục vụ và mặt bằng. Cấu hình phải được chốt trước khi thi công hố thang.
GIẢI PHÁP LIÊN QUAN
Hoàn thiện một hệ thống đồng bộ
Tham khảo các nhóm thiết bị và giải pháp thường được phối hợp trong cùng hồ sơ.
